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    蔬菜配送的標準以及注意事項都有哪些?

    作者:yswl 日期:2021-09-06 閱讀量:

      蔬菜配送是以蔬菜為代表的農產品生產流通到消費的一個環節,通常由專業的蔬菜配送公司或個體戶負責從各個菜場采購各種蔬菜、水果農產品,甚至肉類、凍品等食材,再用車輛運送到單位、學校、食堂、酒店、餐廳、社區等社會生活商業服務形式。下面小編給大家介紹關于蔬菜配送的標準以及注意事項都有哪些?的內容,歡迎大家閱讀!


    蔬菜配送的標準:


    1、生產標準化


      目前,蔬菜經銷行業發展迅速,市場亂象叢生,存在著貨源不統一,流通渠道多,無法從源頭保證食品安全,為了從源頭解決大型蔬菜配送公司的問題,大型蔬菜配送公司建立了“自有基地+農業合作社”的模式,在源頭上保障食品安全,并形成了大型蔬菜配送公司作業規范。食品安全是從源頭保證的。


    2、檢驗標準化


      除嚴格的源頭控制外,大型蔬菜配送公司對采收的農產品依然有嚴格的檢驗環節,蔬菜從“進貨-加工-出貨-退貨-按不同的檢測標準檢測蔬菜中的農殘、重金屬。所需的分揀加工、配送間需每日進行清洗消毒,蔬菜原料需隔墻離地,分類分區放置。保持蔬菜的低庫存水平。


    3、配送標準化


      冷藏鏈是保證蔬菜新鮮的一種重要方式,蔬菜配送公司已基本實現全程冷鏈運輸,蔬菜在檢驗合格后將經分揀、加工、儲存、運輸等環節按統一品名、統一質量標準、儲存條件、運輸、運輸等環節進行全程冷鏈運輸。

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    蔬菜配送3個注意事項:


      一、蔬菜的配送前期要根據實際情況,和購買貨物的客戶進行初步交流,有條件的話建議提前要去店家進行實地走訪一下,這樣一來可以通過和客戶進行初步思想上的交流,知道客戶對蔬菜的品種、規格有一個大致的了解,這一步非常關鍵,可以為以后的配送服務提供一個良好的開端。與客戶交流之后,配送公司需要制定一個詳細的配送方案,包括配送車輛的選擇以及配送路線等,制定出方案可以和客戶探討一下,讓客戶知道自己的誠意,為以后的合作奠定良好的基礎。


      二、在配送人員的培訓上面也要下功夫,很多配送員因為對整個配送系統不太了解,會導致在一定的配送過程中出現差錯,所以前期培訓工作一定要做好,包括蔬菜的品種、類型以及各個蔬菜的保鮮模式,配送員一定要做到心里有數,不然的話,會釀成大錯誤,比如很多蔬菜因為品種的不同是不能夠在一起堆放的,所以這都需要在前期培訓內容里提及。


      三、服務質量一定要高,車輛要定期進行消毒,雖然蔬菜比水果的保質期會長一些,但是如果不精心操作的話,也是很容易造成蔬菜的腐爛,造成店家和配送公司的雙重損失。在服務質量方面,一定要把握好力度,畢竟配送行業屬于服務行業,服務一定要過關,畢竟在當今這個社會,蔬菜配送公司那么多,如果一旦服務質量跟不上的話,很容易就被淘汰。車輛定期消毒是必須的,尤其是現在在疫情期間,如果沒有一個好的消毒環境,同樣也會給人一種不正規的感覺。


      感謝閱讀,以上就是對蔬菜配送的標準以及注意事項都有哪些?的介紹,部分內容來自網絡,僅供參考。如果您想了解更多有關深圳蔬菜配送的詳細事宜,歡迎致電詳詢,竭誠為您服務。

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