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            深圳送菜公司教你如何辨別蔬菜是否新鮮

            作者:深圳市萬達隆農副產品配送有限公司 日期:2022-07-18 閱讀量:

              吃蔬菜時,大家總希望買到營養豐富又新鮮的蔬菜。然而,現在流通的渠道,已經讓人很難吃上剛摘下來的蔬菜。但是,只要稍微了解一點常識,還是可以買到更新鮮的蔬菜。那么接下來深圳送菜公司教你如何辨別蔬菜是否新鮮。

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            深圳送菜公司教你如何辨別蔬菜是否新鮮?


              (1)黃瓜--長有疣刺,有硬刺的是新鮮黃瓜。瓜條勻稱苗條為良種。生長過熟,則瓜身肥大粗肚,此瓜籽粒多,但肉厚,可去籽煮熟或做醬瓜。


              (2)番茄——幼苗生長時味道極好。不過市場上很多賣的東西都是在摘完以后,被人為弄紅了。但仍以色澤鮮亮成熟,而果身堅實、果蒂鮮嫩為極佳。


              (3)生菜——以分量重、色澤好、嫩葉多為上品。


              (4)洋蔥——以尚未發芽、捏起來結實的。若已發芽,則中間多為腐爛,應注意。


              (5)扁豆莢——應選莢嫩綠色、色澤鮮亮、筋少、肉厚、莢果挺直、水分飽滿的。莢果內籽粒小的比籽粒大的吃起來嫩脆爽口。


              (6)大白菜——生長在越冷地方越香。優良白菜葉柄肥大,葉端卷曲并相互結球。重量輕,無蟲眼,黑斑。如果葉尖彼此分開,向外翻,那么心臟部位可能已經開始長苔。


              (7)茄子——鮮茄子皮色濃紫,鮮亮明亮,水分充足,茄蒂挺拔。如果皮膚上出現茶色斑點,那就是俗語“霜茄子”。這茄子肉比較硬,味道不好。


              (8)蘿卜——新鮮蘿卜表面光滑,色澤鮮亮,水分豐富。如果表皮松弛或出現黑斑,就已經不新鮮了。


              (9)南瓜——南瓜一般都有硬皮,籽粒飽滿,吃起來干香可口。體小嫩軟的南瓜,水分多而不膩。


              (10)土豆——寒冷地區生產的土豆淀粉多而質地好,干爽可口。那么綠就是被太陽曬黑了。這馬鈴薯麻口,不能吃。


              (11)甘薯——應選擇表皮光滑,個頭較大的。如表皮起皺或斑點,或細長須根多,則此甘薯筋多,不宜食用。


              (12)香菇——鮮蘑菇肉質肥厚,傘蓋半開,傘下菌褶純白。干菇富含維他命D,是優質食品。尺寸要均勻,傘帽肥厚,為上等品。


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