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    深圳送菜公司教你如何吃藕

    作者:yswl 日期:2021-07-02 閱讀量:

      蓮藕味甜,入口爽滑,深受人們的喜愛。而且它富含蛋白質、碳水化合物、各種蛋白質等營養成分,各種維他命的含量也很豐富,既可以當水果吃,又可以當烹飪佳肴,如果用糖腌成蜜餞,或者做藕粉,更是別有風味。接下來深圳送菜公司教你如何吃藕。

    蓮藕.jpg

      珍珠蓮藕丸


      原材料:肉餡半斤,藕塊一小把,糯米二勺,姜一小片,鹽適量,味精一勺,料酒二勺。


      實踐:


      把豬肉和姜切成小塊備用。


      在水里浸泡30分鐘,然后把陰米瀝干備用。


      把蓮藕去皮,把蓮藕抹在擦拭處。


      將豬肉餡,藕泥和肉粉混合,加入料酒,鹽,味精,翻炒均勻。


      把藕粉在手上搓成小團,然后再在它上面打滾,讓它沾上米粒。


      把丸子放入蒸鍋內,以大火蒸40分鐘。


      桂花糯米藕片


      原材料:蓮藕一個,糯米適量,桂花一小把,冰糖100克。


      實踐:


      1、洗凈糯米,控干水備用。


      2、洗凈藕,在接近藕節的地方切一小塊做蓋子。


      3、把藕孔沖洗干凈。


      4、把糯米塞進藕洞里。


      5、把切好的蓋子放回原來的位置,用牙簽將其深入,固定好。


      6、將藕片放入鍋中,加入水沒過藕,大火煮沸,改小火煮30分鐘。加入冰糖,干桂花,小火煮2小時,即可。藕片煮熟,即可上桌?;?,將蓮藕用油稍稍煎黃,兩面都要煎,吃時再灑些白糖。


      蓮藕煎餅


      配料:豬肉200克,藕片2個,面粉1碗,青椒2個。


      配料:蔥1根,姜1塊,蒜4瓣,鹽適量,香油1勺。


      做法:1、面粉加水,攪勻成糊狀,將香菇末、蔥姜蒜末倒入肉餡中,加入鹽、花生油、鮮味極鮮,再加少許醬油調勻。2、藕片填餡,再把藕片對壓,這樣餡子就能填入藕洞,就可以更好的固定兩片藕。3、將藕片裹上面粉糊即可。4、油熱時下鍋炸,炸至金黃,即可出鍋。


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    標簽:  深圳送菜公司
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