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    深圳農副產品配送告訴您粗糧營養價值雖高7類人群不宜常吃

    作者:yousu01 日期:2021-05-22 閱讀量:

      深圳農副產品配送告訴您粗糧是比較正規精密的糧食加工,主要包括谷類玉米、谷子、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥面筋、大豆、青豆、紅豆、綠豆等各種干豆類。不可否認,提倡人們適當吃粗糧可以預防疾病。但是,攝取太多粗糧也會對人體健康有害。主要粗糧本身的養分價值不高,不易消化,吸收率低,其次粗糧中富含的食物纖維會影響人體對鈣、鐵等養分素的吸收。粗糧雖好,但不適合所有人,特殊體質的人不應該經常吃粗糧。

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    1、腸胃功能差的人

      腸胃功能弱的人,吃太多食物纖維對腸胃負擔很大。

    2、缺鈣、鐵等要素的人

      粗糧中含有植酸和食物纖維,結合沉積,阻止機體對礦物質的吸收。

    3、患有消化系統疾病的人

      患肝硬化食道靜脈曲張和胃潰瘍,大量粗糧容易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

    4、免疫力低下的人

      長時間每天攝取的纖維素超過50克,人的蛋白質會受到阻礙,脂肪利用率會下降,骨骼、心臟、血液等器官功能的危害會下降,人體的免疫力會下降。

    5、銷量活動較重的人

      粗糧養分價值低,供給能力少,對于從事重載力勞動的人來說養分供給不足。

    6、成長發育期青少年

      由于生長發育對養分和能量的特殊需求和激素水平的生理要求,粗糧不僅阻止膽固醇的吸收和轉化為激素,還阻礙了養分的吸收和利用。

    7、老年人和孩子

      由于老年人的消化功能減退,兒童的消化功能尚未完善,消化大量食物纖維對胃腸負擔很大。另外,營養素的吸收和利用率低,對孩子的成長發育有害。

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